麻将胡了香港食品境遇卫生署食品安好中央（中央）八月二十日告示，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量逾越准则上限。中央正跟进事变。

　　中央措辞人说：「中央跟进一宗干系食品事变时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示甜点甜点，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，逾越准则上限。」

　　措辞人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置干系食物甜点。中央亦已向食肆认真人和员事情出食品安好和卫生训诫，并恳求该食肆实行彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　遵循《冰冻甜点规例》（第132AC章）甜点，任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经入罪，最高可处理款一万元及囚禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量逾越准则程序，显示产物的卫生状况欠理念甜点，并不默示会惹起食品中毒。

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