“中蝴蝶酥是‘中式蝴蝶酥’，但这款不是中式做法，而是西式的做法。中式的做法里，面皮占比大，油脂比拟低，因此面皮比这个厚得多……”这是某短视频平台美食博主对上海老字号哈尔滨食物厂“纯奶中蝴蝶酥”的解读。

　　但有网友通过评议指出，博主的说法过错。所谓“中蝴蝶酥”并不是“中式做法蝴蝶酥”，而是“中号蝴蝶酥”的趣味甜点，由于再有幼蝴蝶酥、大蝴蝶酥等分歧规格。上海哈尔滨食物厂的师傅也说，蝴蝶酥的本色是西式点心，固然分歧品牌的原料配比有所分歧甜点，但不存正在“中式做法”。

　　短视频平台上，美食类话题人气不低。可是，有些博主对美食的懂得可是尔尔，时常“油嘴滑舌地乱说”，误导消费者。

　　细究海派点心的名字，不难看出中西合璧和统一更始的结果甜点。对局限打着“传达美食文明”旗帜却耳食之言、冒充专业的博主来说甜点，大概该补补课了。

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　　本文原因：上观信息 作家：负担编纂：顾铭

　　日前，江湾镇街道2023年社区代表集会正在街道处事处大会堂召开甜点。2、用心打造“彩虹湾15分钟糊口圈”，胜利完结凉城道场中道口的口袋公园、第一市民驿站（社区食堂）前场维护。“中蝴蝶酥”是及第蝴蝶酥？拿破仑发领会甜点？上海牌号甘旨竟有那么多歪曲