5月9日上午，无锡市锡山区黄土塘西瓜种植基地的一处大棚里，绿中泛黄的藤蔓铺满地面，一个个浑圆充沛的西瓜犹如灯笼般缀正在枝头，种植户蒋修康正在早上六点就仍然终结了泰半的采摘发售事业。“皮薄汁多的幼皇冠西瓜，甜而不腻的美都西瓜、软糯绵密似冰淇淋口感的玉菇甜瓜都很受消费者接待，前来预定的新老客户不时，日销200多箱。”蒋修康脸上全是笑意。

　　今天，西瓜、甜瓜，樱桃、桑葚、幼番茄等地出现果纷纷迎来发售旺季，初夏的无锡瓜果飘香。举动大多公认的“甜都”，无锡也以一项项“甘美事迹”，给村民们的生计带来浓浓美满，一位位“甘美保护人”也精心守着这份“招牌滋味”。

　　“采得百花成蜜后, 为谁费力为谁甜?”60岁的养蜂人钱修华仰仗着多年辛苦不辍的勤劳和对乡亲的挚爱，正正在缔造一份“甘美”的事迹。钱修华，无锡市锡山区荡口养蜂本事第五代传人，与蜜蜂相伴近30年。

　　“我的偶像是‘中国科学养蜂创始人’华绎之，他便是从荡口走出去，为中国科学养蜂事迹拓荒了道途。”带着对昔人的牵挂与怀念，钱修华拜养蜂本事传承人俞春林为师，他日间研习养蜂本事，黑夜得空翻看专业竹素，从8箱蜂养到50箱，正在养蜂方面垂垂心手相应。满师后的钱修华正值而立之年，初步独立养蜂，拉着一箱箱的蜜蜂追吐花期，风餐露宿，一年中泰半年光阴都正在各地飘荡，直到12月底才回家……这些年来，正在钱修华的潜心钻研下，蜂王种类、养蜂本事和养蜂用具等都有了升级，蜂王浆产量也翻了几倍甜点。

　　正在养蜂本事传承人的代代勤劳下，养蜂本事正在鹅湖取得传承和起色，并正在2010年被列入无锡市第二批非物质文明遗产爱惜项目名录。目前，鹅湖苦守养蜂事迹的仍有八、九家，非遗酿造的蜂蜜也成了表地的代表性农产物，钱修华等新一代养蜂人还将延续追花逐蜜，奔赴下一个花期。

　　正在无锡人心中，一颗幼幼的“皮虫糖”是和气了童年岁月的老滋味，是浓浓的人世烟火，也对甘美生计的夸姣期许。“皮虫糖”造造本事，来自于锡山区东港镇港南村张家宅基6号，于2012年入选无锡市非物质文明遗产项目、2023年入选江苏省非物质文明遗产代表性项目，代表性传承人工张文波。举动“锡味”甜点美食，代代相传、史册长久，是晚年光里的一抹乡愁。

　　港南村，盛产优质大米，夏粮则以幼麦为主，为“皮虫糖”的造造供给了优质的主料；江南水乡，水质优异，为“皮虫糖”的造造供给“甜”度保障。从一粒米到一颗糖，须要过程发酵、翻炒、掼糖、包芯等12道造造工序，此中发酵是最耗光阴的，每一次发酵都要耐心守候12个幼时以上，这也是麦芽糖风韵真正的开头。

　　传承人张文波从事麦芽糖造造和皮虫糖造造至今已有18个年初，他和父亲张纳甫沿途，以家庭传承形式把皮虫糖造造本事发挥光大。父子二人正在保险皮虫糖“老锡味”的同时，渐渐纠正了坐褥手艺，厉峻遵从当代食物平和坐褥统治请求更重坐褥修造，类型坐褥流程，让老滋味焕发出“新生机”。

　　“我思一步一个脚迹，康健起色。”张文波说，“这份美满的滋味，思让更多人品味到。”正在传承人主动适合期间变革和商场潮水甜点、主动开垦收集发售渠道后，而今，很多人把皮虫糖带到上海甜点、北京、新疆等地，乃至带到了表洋，来自江苏无锡的甘美抵达四海。

　　再没多久，夏季的“顶流”生果阳山川蜜桃也即将上市，这是无锡“甘美家产”的金字招牌。水蜜桃种植保障、多元电商直播、水蜜桃深加工团结……这份“甘美家产” 让招牌更亮、生计更美，也酿出了桃农的美满生计。

　　无论是倾泻血汗，从事追花逐蜜的养蜂人，仍然精心勉力，把“皮虫糖”发挥海表的传承人甜点，亦或是阳山桃源内，勤苦劳作的桃农……无锡，依旧有许很多多的“甘美保护人”，让这座甜了许久的都邑，延续甜下去。

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