新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“释怀粮油”店里，米、面、油等食物包罗万象，前来买粮买油的大家继续不休。

　　“释怀粮油店离家近，价钱比超市还低贱。”社区相近住户王玉芬告诉记者主食，幼区里的大家都允诺正在这里消费，“最要紧的是正在这里买对照释怀。”

　　为查究加快粮食家当转型升级主食、保证粮油食物质地安好、鼓吹粮食经济迅疾稳步发达的新途径，本年以还，安徽省一切１６个地市极力促进“释怀粮油”和“主食厨房”两大工程，得到了发端成就。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳表现，近年来，因为商场拘押不到位，粮油产物商场存正在缺斤短两、滥用增加剂等诸多题目，食物安好事变频发，不少大家对此感觉顾虑，“安徽实践这两大工程，是试图从源流把控食物安好。”

　　遵从总体摆设，安徽各级粮食部分依托本地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有策划网点，打造各具特质的“释怀粮油”树模店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前主食，安徽省第一批“释怀粮油”项目布置逾额竣工，已修成３个“释怀粮油”配送核心，４７个“释怀粮油”树模店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与本地餐饮企业互帮，正慢慢培植一批各具特质的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的释怀工程，为的即是让老苍生能吃着释怀，“咱们用的油都是‘释怀粮油’树模工程企业供给的，厨房也迎接大家观察监视。”

　　牛朝阳表现，“两大工程”固然成绩彰着，但目前来看，试点结构还不敷平均，质地拘押力度又有上升空间。

　　据领略，安徽来日将整合现有粮食行业和社会种种资源，促进两项工程作战；同时，还将作战以市为单元的粮油食物安好讯息搜聚主食、共享和发表平台，加大粮油产物从坐蓐加工到运输贩卖的全经过监控力度，保卫苍生“舌尖上的安好”安徽组织“宽心粮油”和“主食厨房”工程全遮盖