麻将胡了科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在天下马铃薯主食加工物业定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开荒技能配合组2016年年会上面向大多进行首发典礼主食，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四流露，该系列丛书对促进马铃薯主食品业化起色、开发对马铃薯主食商场、提升大多对主食化产物认知、继承和消费水平拥有紧要道理。她显露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调和、消费构造升级和新型城镇化为物业创建了宏壮的起色空间，物业经济起色的法则性、国度层面鳞集的计谋组合拳、工商与金融本钱高度眷注和大肆进入、环球性技能革命的海潮、中国版今世农业4.0的起色等供应了亘古未有的史书机缘和动力，马铃薯主食化物业面对着紧要的、环节的黄金起色期。”举动丛书主编，戴幼枫流露，本年此后习闭于促进一二三产调和、大举起色农产物加工业的系列紧要谈话为马铃薯主食品业指出了明晰的起色倾向。可能猜思“十三五”时间，马铃薯主食加工物业将成为主食加工业中最紧要、最闪光、最具生机和起色远景的规模。该系列丛书恰是新形象着落实国度策略、反响农业部“不停加紧马铃薯主食化传扬指点、科普传扬，踊跃建议矫健引颈消费的理念”指示心灵的紧要措施，有帮于马铃薯主食加工传扬指点和科普传扬做事的促进。

　　戴幼枫生气，定约成员单元、9省7市演示单元和企业构造展着花式多样的科普传扬勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传扬日、发放科普图书等格式，踊跃推进马铃薯主食化策略的践诺，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优异言论气氛，力争鼓动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体主食。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动指点马铃薯主食消费“幼百科”，搜罗《弗成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯效用与效力常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与普通性，以问答花式从差别角度对马铃薯主食常识举行了深远浅出的解读，普通易懂，是凡是公共认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是天下马铃薯主食加工物业定约暨马铃薯主食开荒技能配合组2016年年会的一项紧要勾当，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表参预了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的普及称誉融洽评。马铃薯主食科普系列图书面向公家首发