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大米饭吃腻了可以尝尝这两款主食换个技俩全家巨细抢着吃

2024-04-17 20:52:03
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  对付笃爱吃主食的好友们自负这绝对然而瘾;此日我们再分享两款同样是发酵美食,家里大米饭每天吃腻了,那就赶疾换换口胃吧!

  1、绸缪300g面粉、3g酵母、一幼勺白糖,倒入大盆内中,备好的牛奶,幼火加热到40度摆布(万万不要过烫,否则会使酵母失效)边倒边搅拌;至没有干面粉;

  2、下手揉成润滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大,撕开看内中都是蜂窝状;

  3、醒发好的面团,取出揉搓排气,(这一步大多肯定要耐心,揉搓至发酵前巨细的面团),搓生长条,用刀切成巨细平均的幼馒头形态;

  4、切好的幼馒头,放入蒸屉再次醒发万分钟,然后开水上锅,中大火蒸10-15分钟(取决切的巨细,时代天真调解),闭火后再闷5分钟,就可能出锅了!

  1、增添白糖可能按照我方的口胃扩充,即使家里有幼宝宝的话,也可能把牛奶换成配方奶,1岁的幼月龄宝宝也可能吃;

  2、发酵面团温度不要过高,同时肯定要发酵至1/5-2倍摆布巨细,云云蒸出的馒头才会尤其蓬松;

  1、同样咱们先和面,300g面粉加3g酵母,一勺白糖,用40度摆布的温水,揉成中等偏硬的面团;盖上保鲜膜,守候发酵至2倍大;

  2、幼碗中参预备好的咸蛋黄(用勺子碾碎),玉米粉、一勺白糖,幼丢丢食盐,黑芝麻,倒入一勺热手,搅拌至面糊状况备用;

  3、发酵好的面团,举办揉搓排气(至发酵前巨细);用擀面杖擀生长方形,把备好的馅料平均涂抹正在上面,然后向中心折半两层;

  4、用刀切成10cm摆布宽度的长条,然后用筷子按压中心,下手扭成麻花形态;

  5主食、同样放入蒸屉主食,二次发酵20分钟摆布,看花卷有变大状况;开水上锅,中大火10-15分钟(视花卷巨细),闭火后再闷5分钟,就可能出锅开吃了!

  1、二次夸大发酵状况,肯定要醒发到位,撕开面团看,是蜂窝状就可能,否则蒸出来的花卷不松软;

  3、不笃爱咸香口胃的蛋黄可能换成豆沙,椰蓉,都可能,或者也可能换成葱花哦,滋味同样超赞!

  即使正在家天天吃大米饭发腻思换口胃,热烈发起您试下这两款新样主食,做法虽不难,但咱们吃的口胃,换个做法,也会使你胃口大开!

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