大赛遵循中式烹饪师国度职业技巧程序四级(中级工)程序，连合行业实践，采用技巧实操单人赛方法实行调查，请求选手现场独立实行必定的规范办事实质小吃小吃，即要紧是实行至友汤粉和至友风韵酱的现场烹造。

　　据悉，大赛遵循选手来历分为院校组和财富组两个组别实行赞美，对赛项各组别各名次发放奖金3000元(群多币，下同)至10000元。经照准，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保险局授予“南宁市技艺熟手”称呼，赛项成效抵达60分及以上者可得到相应的中式烹饪师中级工职业技巧品级证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业技巧品级证书。

　　大赛现场调动至友粉烹造竞赛，并筑设观多品鉴、线上直播、财富引申等勾当合头，邀请盛大市民“至友”七夕相聚，共品至友粉鲜香可口，同时将展开“广西老表请宇宙群多嗦至友粉”勾当。

　　南宁至友粉是广西的特质幼吃小吃。近年来，南宁市把南宁至友粉行动“一市一品”的核心品牌打造。该市出台《推进南宁至友粉财富高质料进展若干设施》，从接济财富园区成立、企业科技革新、程序化及品牌化成立、原原料财富基地成立等7个方面，协议了21条计谋设施，努力做大做强做优南宁至友粉财富。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才华调查项目、举办竞赛、展开职业培训、机合技巧评议、落实人才赞美等多项步骤，尽力推进南宁至友粉财富进展。2023年，“南宁至友粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度核心唆使造就技巧人才职业(工种)目次》。目前，南宁市至友粉财富从业职员超出1万人。(完)

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