麻将胡了宁波属于楷模的江南水乡兼海港都会，是中国大运河南端出海口、“海上丝绸之道”东方始发港。宁波舟山港年货色模糊量位居环球第一，集装箱量位居寰宇前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多性能、归纳性确当代化深水大港。

　　宁波是国度史乘文明名城，古称为“鄞”，年龄时为越国境界，秦时属会稽郡的鄞、鄮、句章三县，唐时称“明州”。唐长庆元年（821年），明州州治迁到三江口并筑内城，象征着宁波修城之始。明洪武十四年（1381年），取“海定章波宁”之义改称宁波。

　　千层饼拥有香、脆、酥、食而不厌的特征，颇受人们醉心。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。

　　千层饼是清人王毛龙从光绪四年（1878年）下手修造的，已有100多年史乘小吃。它采用面粉糅合芋艿粉，插手白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的幼块，经黄泥造就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口胃多样，被评为浙江奉化的三大特产之一小吃。

　　宁波汤圆是浙江省宁波市的一种守旧幼吃，是中国的代表幼吃之一，也是春节，元宵节节日食俗，史乘相称久远。

　　据传，汤圆泉源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）胀起吃一种簇新食物，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，表面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜美味，饶有滑稽。由于这种糯米球煮正在锅里又浮又浸，于是它最早叫“浮元子”，厥后有的地域把“浮元子”改称元宵。

　　慈溪市横河镇是出名的杨梅之乡，全镇杨梅种植面积2.5万亩，年总产量近万吨，面积和产量均居寰宇各镇乡之冠。1996年被国度相合部分定名为“中国杨梅之乡”。

　　浙江慈溪六成杨梅硒含量充足。硒是人体必需的微量元素，正在人体内的含量正在摄入与分泌中维系动态平均。以抗氧化效力为中央，硒元素对珍惜细胞膜、防癌抗癌、珍惜血汗管和心肌强壮等都有必定效力。

　　余姚京彩卵白呈半透后的褐色凝聚体，表面有松枝状斑纹，蛋壳易剥不粘连，结晶透后，松花装点，美若玉雕，蛋黄紧缩，呈深绿色凝聚状；切开后蛋块颜色艳丽，似菊花绽蕾，又如砂糖裹心，质地醇美，滋味绵长，清冷爽口，四序咸宜。

　　早正在宋嘉定年间（1027年前后），宁海学者写《风气篇》中纪录：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子，个人巨细匀称，无异常，贝壳完善，表面明净，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清爽，壳内壁有光泽；对表界刺激反响急迅，用手触摸，双壳闭合赶速，进排水管及足部缩短火速；肥满度高。

　　早正在宋代时，象山县的柑桔已动作贡品举办上贡。象山红柑桔均匀单果重200克支配，最大单果重可达350克以上；果呈扁圆形，果型指数（纵径/横径）0.8；皮薄腻滑，全部成熟时浓橙赤色，表观俊俏诱人。

　　它已罕有百年坐褥史乘，以选料讲求，精工修造著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰如其分，打破后置蒸笼中烈火蒸透，或舂或轧成巨细匀称的条状年糕。

　　据史料纪录，奉化栽桃已有2000多年史乘，水蜜桃仍然成为奉化区的守旧名果，也是中国四大守旧名优桃之一。

　　1980年农业出书社出书的《落叶果林分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最驰名的种类”；国表里桃子专家也相仿评判“奉化水蜜桃品格为寰宇之最，堪称中国第一桃”。

　　鄞州生产雪菜成品史乘久远。正在过去的一千多年里，腌造雪菜都是鄞州地域黎民世代相传的技能，自古从此就有“尽管金菜琅蔬好、不足吾乡雪里蕻”的说法。个中，鄞州邱隘生产的雪菜因其色泽黄亮、食之生津开胃，深受人们的醉心。

　　龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示祥瑞、团聚。旧功夫，宁波有很多修造金团的糕团店，但以赵大有修造的龙凤金团最为驰名，称“赵大有金团”。e宁波有什么特质美食？小吃