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法国美食——甜点

2024-01-19 07:28:05
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  来看看这些让人无法屈从的可口甜点店。有些是评比出来的top10,有些是我的幼我引荐,有些是人尽皆知的大牌,势均力敌,公共任意!

  Pierre Hermé 14岁起初甜点之途,师从 Gaston Lenôtre(即是后面提到的Lenôtre牌子的创始人)。正在环球畛域内都很着名,为称为“甜点界的毕加索”(« Picasso of Pastry »)。Pierre Hermé 也出了不少的书,可能正在官方网站上找到。用他所倡议的丹方做出来的东西告成率高以及口胃相当美。

  幼我异常喜爱以及也是公认的具有巴黎一流甜点的甜点品牌,Pierre Hermé家的macaron绝对是TOP 1。去他们家就轻易点吧,没啥极度须要贯注的了。

  幼店开于2004,来自Nathalie Robert 和 Didier Mathray,两幼我都是对甜点充满热中的人,而且都有着异常充分的正在甜点和面包这两方面作事的履历,连接地正在斥地以及商讨新的口胃新的造型的可口食品甜点。幼店不但甜点工致,面包也是相当值得品味。

  门店的装修气派以灰色和白色为主,让人感觉冰清玉洁又自有风味。和他们家的甜点似的,耐看,还让人无时或忘。

  Lenôtre是法国今世甜点的开山鼻祖,它不但仅是一幼我,是一所学校,也是一种文明。Gaston Lenôtre正在2009年离世,他重大的甜点帝国也后继有人。Lenôtre学校每年也为法国美食界造就了异常多的人才;Gaston Lenôtre的辖放学生Pierre Hermé,开创了己方的享誉天下的甜点王牌。

  Lenôtre没什么好挑剔的,遭遇了他们家店就进去吧,轻易点个什么都好,一份好的味蕾体验随时随地。

  来自天下最好的西点师之一Philippe Conticini,09年起初了他的甜点梦之旅,到现正在一经有了第5家La Pâtisserie des Rêves。像是梦思般美妙吸引人或者即是他思要表达的对付可口甜点的找寻。正在他的店里,每一款甜点都像是珠宝一律被放置正在玻璃罩里。

  巴黎第一家提拉米苏吧。同时也两全巧克力吧和下昼茶吧。店东是两个童年时的至友,两人充满了对提拉米苏的热中,于是有了这家店。店内的单据上可能找到各类蓄兴趣的提拉米苏口胃搭配,譬喻守旧的,亚洲的,幼姐的以及男士的如许的口胃先容。

  开了第一家店正在巴黎的101, rue du Faubourg Saint-Honoré,兴盛到今朝,正在全天下畛域内有44家店。举动一个全数兴盛的餐饮集团,正在甜点的种类和类型上也是一应俱全,譬喻下酒幼点心,适合各类酒会;譬喻三明治,午餐方便,适合上班族。

  2012年岁暮开张的闪电泡芙特意店,来自chef Christophe Adam,曾任职Fauchon的创意总监十年。有12种闪电泡芙可选,以及会正在相应的节日筑造创意型泡芙。各类闪电泡芙都是创意加造型的团结,看起来很萌很蓄兴趣,让人禁不住就买了!一只闪电泡芙正在4.5欧到5欧阁下。

  1927年,Jean Carette和他的妻子Madeleine 开了第一家甜点店正在Place du Trocadéro,被誉为巴黎最美的甜点店之一。不管是甜点的品德照旧店内的装修,都市让人感觉正在这里逗留会是一段美妙的年华。这里除了有甜点,再有brunche。周末早上来这里享用一份早午餐,晒晒太阳,天然过渡到下昼茶甜点工夫,来杯咖啡甜点,看看书,耗损工夫才是正经事。

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