12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食斥地成效显现互换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席聚会并措辞。聚会夸大，要以新的起色理念为引颈，深化立异驱动，聚焦核心发力，踏实饱动马铃薯主食斥地，将“幼土豆”打形成“大资产”，引颈城乡住民康健消费，帮力农业需要侧构造性改变。

　　聚会指出，马铃薯主食斥地践诺3年来，获得了主动希望和成就。主食类型持续立异，已斥地出6大系列、近300种马铃薯主食产物，局部产物全粉增加比例普及到50%以上。加工工艺持续校正，占领成型难、不耐煮等技巧困难，对界限化、自愿化等重心装置举行改造，主食加工才智大幅擢升。企业势力持续巩固，中间财务每年睡觉1亿元资金援帮马铃薯主食斥地，马铃薯主食加工企业凌驾200家，加工才智100万吨以上。产物墟市持续拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等方法，主动斥地马铃薯主食产物消费墟市主食。劳动机造持续美满，正在农业部分的主动推进下，农科教、产学研大联络大合营，造成了协力饱动的劳动体例。

　　聚会以为，饱动马铃薯主食斥地机缘可贵、旨趣庞大。一是适应消费构造升级的需求。马铃薯养分全盘，含有多种人体必要的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是康健消费的新挑选。二是加快农业绿色起色的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，鼓动可陆续起色。三是鼓动农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，鼓动一二三资产协调起色，可让农夫正在资产斥地平分享增值收益，策动农夫陆续增收和脱贫攻坚。

　　聚会夸大，各地要盘绕“养分解、方便化、特质化、经济化”，陆续饱动马铃薯主食斥地，鼓动农业转型升级和质地效益擢升。要加力饱动科技立异，研发新产物、新工艺、新筑筑，进一步普及马铃薯粉（泥）增加比例。加力斥地产物墟市，援帮企业发展主食产物牌号注册，打造有区域特质和影响力的名优特新品牌。加力抓好策略落实，增强项目践诺拘押，促使和引导企业落实主食加工劳动，普及资金应用效益。打造互换新平台。激劝省际间、企业间、院所间通常发展互帮互换，达成资源和讯息共享，多出成效，速出成效，尽力擢升马铃薯主食斥地的方针和水准。马铃薯主食开垦成就明显 帮力农业提供侧构造性变更